Jardim Secreto dá início às atividades em grande estilo

 

Foto: Pedro Barcellos

A experiência gastronômica biofílica já pode

ser desfrutada pelo publico brasiliense.

O restaurante deu inicio as atividades, movimentando a capital com uma noite de inauguração para imprensa local, influenciadores e convidados especiais. Assim, a partir de 23/03, o publico ja pode aproveitar o serviço completo oferecido pela casa, que mantem o funcionamento do projeto pelos próximos 3 meses. As reservas podem ser realizadas por meio da compra do couvert, disponível na https://www.bilheteriadigital.com/jardimsecretobsb.

As portas estão abertas a partir das 18h, com reservas disponíveis ate as 20h – após esse horário, a entrada ocorrera pela ordem de chegada. O encerramento dos serviços acontece a 01h.

Menu de alta gastronomia

O publico pode degustar, no Jardim Secreto, de um menu baseado na especialidade da renomada chef Leninha Camargo: a gastronomia afetiva. Partindo de um resgate de pratos típicos com releituras para a alta gastronomia, a proposta culinária busca a cozinha afetiva, priorizando a ideia de comer devagar, aproveitando, assim, todos os aspectos – cores, aromas, texturas e sabores. Entre os pratos especialmente preparados para a vivencia em meio a natureza, destacam-se alguns:

Entradas compartilhadas

● Pancetta em dueto de texturas e sabores - R$ 65,00: barriga suína, pururucada, servida com farofa de coco flocada e tartare acido de banana da terra. *Acompanha uma Stella Artois de cortesia.

Pratos Principais

● Carne de sol Mestre do Sabor - R$ 95: ja pensou em degustar uma deliciosa carne bovina, de sol, selada em manteiga de garrafa, sobre feijão virado com bacon e farinha de mandioca, acompanhado do carpaccio de abobora do mestre do sabor? Isso mesmo, e ainda acompanha o nosso famoso arroz de alho, soltinho, soltinho!

Sobremesas

● Sopa de frutas ao vinho tinto (vegana) - R$ 35,00: uma mistura deliciosa de mix de frutas vermelhas com vinho tinto, servida quente com sorbet de maracujá, manjericão e coco.

Foto: Divulgação

A estreia da cozinha foi um sucesso. Logo após a abertura para convidados, Leninha Camargo recebeu diversos feedbacks de críticos especializados. “Tivemos muitos retornos positivos sobre o menu. Mensagens como: ‘ lugar lindo, comida incrível. Melhor do que a comida e sua apresentação’, ‘lasanha surpreende, quem comeu enlouqueceu’, ‘aquela galinhada e surreal’, entre outras. Tudo isso além de reconhecimento indica que estamos acertando”, comemora a chef.

Parceria com grande marca

Para enaltecer a experiência múltipla proposta pelo Jardim Secreto, a organização do projeto fechou uma parceria com a cervejaria Stella Artois. Aproveitando essa junção, a chef preparou pratos que harmonizam especialmente com a cerveja. Assim, alguns terão uma Stella como cortesia.

“Stella Artois e apaixonada por gastronomia e por proporcionar novas experiências ao nosso consumidor. Por isso, nos juntamos ao Jardim Secreto – um evento que tem tudo a ver com Stella e que assim como a gente, acredita em reunir pessoas queridas e criar momentos especiais”, conta Aline Gusmão, gerente regional de marketing da Ambev no Centro-Oeste.

Ambiente de ar puro e muito verde

Um dos pontos altos do Jardim Secreto e justamente sua locação. O Transplantas Garden Center, espaço onde o projeto acontece, e o maior viveiro de plantas do Brasil. O negocio familiar, iniciado em 1974, ganhou notoriedade ao construir 19 mil metros quadrados de loja, abastecidos semanalmente com cerca de 07 carretas de flores e plantas frescas. Após 30 anos de trabalho, só 34 mil itens a disposição, com 300 vagas de estacionamento. Todas as pecas utilizadas no Jardim Secreto também podem ser adquiridas, durante o dia, no Garden Center.

Serviço: Jardim Secreto – experiência gastronômica em meio a natureza.

Data: de 23/03 a 23/06.

Local: Viveiro da Transplantas, as margens da Vicente Pires.

Rede Social: https://www.instagram.com/jardimsecretobsb/.

Menu completo, reservas e localização: https://linktr.ee/jardimsecretobsb.

Músicos: Joey Santiago, Allan Massay, Marvyn, Rebeca Goncalves, Gael e Elton.



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