Tabanka Brasil celebra Dia da Independência da Bahia com comida da boa e samba na Vila Planalto

 

Foto: Divulgação

Novo point de Brasília mescla em cozinha afetiva as tradicionais culinárias mineira e baiana

O dia 2 de julho é uma data de importância histórica tanto para o estado da Bahia quanto para o Brasil. Neste dia, celebra-se a Independência da Bahia, que foi um marco fundamental na luta pela independência do Brasil em relação a Portugal. E a Tabanka Brasil inaugura a comemoração oficial dessa data em Brasília, com o Samba da Independência com o grupo Trio Coco Duro +1. O evento será no dia, 2 de julho, às 13h, na Tabanka Brasil (Avenida Rabelo, Nº 21 - Vila Planalto. Ingressos antecipados: R$ 10 via reserva pelo WhatsApp: (61) 99926.9044.  Instagram: @tabankabrasil.

No aconchego da Vila Planalto, a Tabanka Brasil oferece uma intensa programação cultural. Além dos sambas, o local ainda recebe o “Acarajazz”, evento que mescla ritmos e dá visibilidade para artistas da música do Distrito Federal é um diferencial da casa que visa acolher à cultura em um ambiente que conta com uma cozinha afetiva que mescla as comidas tradicionais da Bahia com as de Minas Geras.

Exemplos de comidas de dar água na boca é o “Pão de Queijo Mineiro” com receita original de Montes Claros (MG) que chega com pernil e geleia também das Gerais. R$ 50 a porção. Ainda, a “Moqueca de Peixe” com acompanhamentos tradicionais por R$ 90 – serve bem duas pessoas -, Peixe com Camarão, por R$ 115. Tem também Caruru, vatapá, feijão fradinho, farofa de dendê, banana frita, molho lambão [com ou sem pimenta].

“”No lado das Gerais, temos ainda a “Feijoada Mineira Completa” por R$ 90.  E, claro, o tradicional franguinho caipira que chega acompanhado de arroz branco, angu e quiabo. R$ 110. Os pratos servem bem duas pessoas”, garante um dos donos do local, Mandela.

Deu match - Os empresários Patrícia Antunes, esta cineasta, e o sócio-ambientalista Mandela, ela com raízes nas Minas Gerais e ele na Bahia, são responsáveis pelo Tabanka e pelo que chamam de “cozinha afetiva”. O restaurante, que abriu ao público em fevereiro de 2023, tem a cara dos dois e das respectivas famílias. E, ainda, é point de shows e eventos culturais. No cardápio, carta de vinhos, drinks e cervejas sem ou com álcool (600 ml).

“E o nome Tabanka tem um significado muito especial. Vem do ioruba (língua nigero-congolesa do grupo Kwa) e significa aldeia, comunidade, lugar de luta e resistência artística, política e gastronômica”, destaca Patrícia Antunes.  

Serviço: Tabanka Brasil celebra Dia da Independência da Bahia com comida da boa e samba na Vila Planalto    

Data: 2 de julho, domingo

Horário: às 13h

Local: Tabanka Brasil (Avenida Rabelo, Nº 21 - Vila Planalto

Ingressos antecipados: R$ 10 via reserva pelo WhatsApp: (61) 99926.9044

Instagram: @tabankabrasil

O Tabanka funciona de terça a domingo, sempre das 11h às 22h.


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